#갈비삼형제세트
#축산물
#3시마감
#미국산
원산지 미국산_초이스등급
▶A세트 황제갈비살 200g+갈비꼬득살 200g
A세트 : 39,000원
▶B세트 황제갈비살 200g+눈꽃갈비살 200g
B세트 : 39,000원
▶C세트 갈비꼬득살 200g+눈꽃갈비살 200g
C세트 : 36,000원
▶D세트 황제갈비살 200g+갈비꼬득살 200g+눈꽃갈비살 200g
D세트 : 46,000원
▶서비스 : 참소스
맛있는 부위만 고르고 골라
드시어 출시된
갈비삼형제 세트를 소개해드립니다.
*첫째 황제갈비살부터
*둘째 눈꽃갈비살
*셋째 갈비꼬득살까지
한번에 맛보실수있는 기회입니다.
첫째 황제 갈비살은
소한마리에서 1kg 내외의 소량으로만
생산되는 귀한특수 부위로 알려져있습니다.
갈비뼈 사이사이에 있는 살코기를 분리작업하여
그모양이 손가락처럼 길고 두툼합니다.
그래서 육즙도 다른부위에 비해
풍부하고 소고기 특유의 육향과
씹으면 씹을수록 고소한 감칠맛이 우러납니다.
둘째 눈꽃갈비살은
화려하게 꽃피운 마블링이 예술 ~!!
드시면 깊은 풍미를 느끼실수있습니다.
특유의 육향과 담백한맛 , 쫄깃한 식감이 특히나 일품 입니다!!
전문가가 직접 손질하여
불필요한 지방은 도려내고
마블링이 골고루 있는
최상의 부위만 손질하여 정직하게 담았습니다.
뼈에 붙은고기가 제일맛있는거아시죠???
셋째 갈비꼬득살은
6,7,8번 갈비의 근막에서 나오는 근막이 붙은 갈비살입니다.
소갈비 드실때 뼈에 붙어있던 부분이라고 생각하시면됩니다.
그렇기에 고소함이 최고 ~
꼬득꼬득 재미있는 식감또한 느끼실수있습니다.
우대갈비에서 소량 생산되는 부위로
근막의 식감을 좋아해서
따로 찾는 분들이 있을정도입니다.
근막이 붙어있어
지방이 많다고 생각하실수있지만
이부분이 꼬득살의 별미입니다. ~
국민 소고기 부위
갈비삼형제의 참맛을
느껴보세요
