#파상품
#목포먹갈치
#파갈치
목포 9味 중 1味
청청해역인 목포 인근 깊은 곳에서 어획하여
신선함은 물론 은갈치에 비해 육질이 부드럽고
기름기가 적당하여 더욱 깊은 맛의 목포 먹갈치 입니다.
맛의 고장 목포 9味 중 1味로 꼽힐 정도로 맛이 좋습니다.
목포먹갈치
주낙으로 잡은 은갈치와 달리 그물로 조업하여
특유의 먹물빛이 나옵니다.
✔️목포먹갈치(파상품)
파갈치란?
몸통쪽, 꼬리쪽, 배쪽 일부분에 상처가 있는 먹갈치입니다.
정상갈치에 비해 저렴하며, 가정에서 드시기에 문제 없을 정도로
가격대비 괜찮은 먹갈치입니다.
배쪽과 꼬리부분은 조림, 몸통은 구이로 추천드립니다.
▶꼬리쪽 부분
▶배쪽 부분
▶사이즈 랜덤으로 3지~4지내 (손가락 폭) 크기의 먹갈치
▶1세트 > 6마리 2kg내외 < 총 18토막입니다.
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